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2012/2/8 15:00
涼拌黑白雙耳
黑木耳我總會多泡一些，泡發后，我就把它們都撈出來，放進冰箱里保鮮，一般3天內吃完。現在發現銀耳也可以打豆漿，索性盆子里也總有一兩份銀耳泡著，打豆漿的時候放進去，比煲湯來的快捷方便，跟豬豬妞一樣，耐不住銀耳一燉要2個小時的功夫，索性打豆漿好了。老爸推薦我一個方子：黃豆、黑豆、枸杞、銀耳每天五谷豆漿的方式打一碗喝了，很不錯。我試過，味道不錯，不過豆漿還是不打算天天喝，我們現在一三五豆漿、二四六牛奶，星期天喝豆漿加牛奶。爺超怪癖，豆漿混牛奶那是他最愛喝的。雖然我知道不好，但是控制在一周一次，偶爾我會故意糊弄他，他就忘了這個混。與其拒絕讓他不高興，還不如背后出招皆大歡喜。看腹黑文我還是很受教的。
原料：
黑木耳、銀耳、香菜、剁椒、鹽、糖、香油、檸檬汁、生抽。
做法：
1、黑木耳、銀耳泡發，洗凈、去根，用水焯一下，別煮老了，要維持他們脆脆的口感；
2、香菜洗凈、鹽水泡30分鐘以上，用手撕成段；
3、黑木耳、銀耳放進碗里，加入香菜、放入一勺剁椒、少許鹽、一些糖、生抽、檸檬汁半個、香油若干，拌勻即可。
再來一張，咔咔，這幾天又把鏡頭換回105，拍出來的感覺很不同。
