2012/2/8 15:00

原料：

豆腐皮、蔥絲、青紅椒絲、洋蔥絲、鹽、雞精、白糖、山西老陳醋、干煸辣肉絲。

做法：

1、豆腐皮切絲焯水（水不要開(kāi)，以免豆腐皮受熱增加彈性）；

2、把所有材料以自己口味的量碼好，另備炒鍋把適量花生油燒熱，澆入所有材料之上熗一下；

3、拌勻即可裝盤。

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