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2012/2/8 14:53
三天假期老公都去釣魚了。前天除了拎了幾條野鯽魚回來，還在車后夾了一大捆柳枝。偶奇怪呀：干嘛弄這么多柳枝回來呀？老公說：吃柳芽。啊！對了，現在的柳芽能吃喲～興奮地幫老公抱回家。
進了家門才突然想起來：不對呀，你破壞環境呀～老公申辯：不是我揪的，是那個老頭揪的，分了我點。哦～老公說的老頭就是那個村子看守池塘的老農。我們從去年開始就去他負責的幾個池塘釣魚，和他很熟悉了。有時候魚鉤掛在水草里還要請他幫助打撈的。
邊擼柳芽，老公邊給偶講，老頭在池塘周圍轉悠了半天，就拿鐮刀砍柳枝。老公也奇怪就問他干嘛，他說吃柳芽。老頭還說，不是所有的柳芽都能吃的，這池塘周圍這么多柳樹只有兩三棵是可以吃的。偶更奇怪了：不是所有的柳樹芽都能吃呀？偶咋覺得正好相反咧～老公也不明白，說老頭沒告訴他具體怎么區分能吃與不能吃的。
原先只在超市見過賣涼拌柳芽的，不過那個色澤真的勾不起食欲。晚上我們迫不及待地涼拌了吃，不僅色澤碧綠而且很好吃喲～哈哈哈～～～
柳芽可以泡茶也可以入饌。《帝京歲時紀勝·三月·時品》文中記“……嫩柳葉拌豆腐，乃寒食之佳品”。中醫認為其味苦、性涼、可清熱、透疹、利尿、解毒。現代醫學實驗證實，其對治療高血壓、地方性甲狀腺腫大等疾病有一定療效。所以，春食柳芽、柳葉對人體健康大有益處……
不過話說回來，愛護環境更重要，大家偶爾嘗嘗鮮就得了，可別把柳樹給毀了哈～嘿嘿～～
就是這么一大捆柳枝喲～～柳芽好嫩的～
