2012/2/8 18:18

大菜的美食物語 blog

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自制酸奶

原料：

新西蘭easiyo易極優酸奶粉一包、easiyo易極優酸奶機、礦泉水（或者純凈水）800ml左右、開水適量。

做法：

1、提前將酸奶機中專用優格瓶清洗干凈，不要用洗潔精，用開水燙下晾干。在優格瓶中注入一半的礦泉水，將一包easiyo易極優酸奶粉倒入優格瓶；

2、蓋上優格瓶的蓋子，使勁晃動使其充分融合，再加入剩下的水，充滿到1000ml的位置，再蓋上蓋使勁晃動，使酸奶粉完全融化于水；

3、在優格制作器中注入沸騰的開水，水要沒過紅色部件；

4、將優格瓶放入優格制作器，蓋上蓋；

5、放置8-12個小時，如果是冬季比較寒冷的地方，時間要更長，即可，做好以后可以直接吃，放入冰箱冷藏后口感更好，制作好的酸奶放入冰箱可保存2-3天；

6、酸奶可搭配水果、堅果、谷物等一起吃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100gc9o.html