2012/2/8 18:14

此酒以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成的混合曲（高、中、低溫曲）為糖化發(fā)酵劑，采用酒廠畔的虎泉為釀造用水，以香醅泥坯老窖發(fā)酵，緩慢蒸餾，按質(zhì)接酒，分級(jí)貯存，然后再精心勾兌而成。

伊川杜康酒，清澈透明，柔潤(rùn)芳香，甘綿清洌，回味悠長(zhǎng)，屬濃香型大曲白酒。酒度為55度。此酒銷(xiāo)全國(guó)各地，受到稱(chēng)贊，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐、亞、美洲50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 詩(shī)人艾青題詩(shī)曰：“早聞杜康名，今聞杜康香。”