2012/2/8 19:09

這個是紫薯粉皮，比普通粉皮更筋道，耍的就是那勺辣椒油

曾經寫過一篇西北美食盛宴關于西北小吃的文字，有同鄉提醒我還有砂鍋的說，突然想起來我曾經巨愛的砂鍋，讓我惦記了整一年。這回家門口開了一家老顧家砂鍋，門庭若市，老姐陪我吃了一個什錦砂鍋，這么多料，才10元錢，搭配一碗米飯，一個食量很大的男人都吃的挺飽。跟出租司機聊天，他們最知道哪里有好吃的，我才發現我家方圓一公里的地方，就有最好吃的砂鍋、炒面館、麻辣冷鍋館、燒烤館，甚至是羊雜碎……笑歪。

這是我老媽穿街走巷找到的梁記酥餅，每次帶回來，朋友們都很喜歡。賣家超牛，每天就做這么多，賣完就收攤，搞得每次回家，我老媽都一大早去買。每次背20個餅子回家，偶爾覺得夠抽風的。

以前沒發現，我家門口居然有這么個碑。看時間是09年才放上去的，倒也不怪我。從它右手邊向東走50米，有一家老沙家鹵面，有30多年的歷史了，我吃的時候還是爺爺掌勺呢，現在都變成孫子輩的已經成為掌勺人了，不由感嘆歲月如梭啊。