2012/2/8 19:06

這木姜烤魚，吃起來有點檸檬的味道，很清新的感覺，而且一開始吃的時候，感覺有點像水煮魚，魚身很嫩，很鮮辣，吃起來很好吃，低下還鋪著很多魔芋豆腐的東西，天氣冷，吃得很過癮，不過時間長了，隨著魚在哪些燒得噼里啪啦的固體酒精里煮時，魚肉漸漸變老了，5354就停手了，覺得這木姜烤魚也不過如是，沒什么特點的。

傻佬呢也不吃了，只是不時用手動動那魚身，以免沾鍋。

于是，就叫了幾份東西吃，

首先上來的是一盤燒烤，大家知道這盤燒烤烤的是什么東西嗎，和我們平常燒烤吃的有點不一樣，包括了：牛板筋，豬鼻筋，掌中寶等等，掌中寶就是就是雞爪子中間的部分那個脆骨，吃起來很脆口，牛板筋就是牛背部兩塊連接全身運動肌肉的主大筋。因其質地堅硬、不易烹制，數量稀少（一頭成年牦牛僅300克板筋），不易收集，價格昂貴，一般都是棄之不用的。自從市場上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出現在我們的餐桌上。至于豬鼻筋就更少有了，聽說一只豬就那么兩條，吃起來很有嚼勁，而且烤得很入味的。