2012/2/8 19:05

蹺腳牛肉其實就是把牛內臟切成薄片然后在一個陳年久熬的大鍋里燙熟，最后再蘸上香香的辣椒粉吃。可燙制的東西有：牛肉、牛筋、牛心、牛肝、牛腸、牛肚、牛舌、牛腦、牛喉、牛腰……吃這個的同時在配上一份四川泡菜和一碗白飯￥%……—*（）我又餓了！

四川泡菜幾乎是四川家家都有的東西，一般泡制卷心菜和蘿卜、豇豆，今天放進去明天就可以開吃，味道酸酸甜甜又很清脆，很下飯的呢！